Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama

Posted on

Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama – Tahu krispi belakangan banyak dijajakan oleh banyak pedagang kaki lima di berbagai kota. Harganya yang murah, bentuk atau teksturnya yang renyah serta rasanya yang gurih menjadi daya tarik tersendiri bagi kebanyakan orang untuk mencoba makanan atau camilan yang berbahan dasar tahu ini.

Meskipun harga tahu crispy ini cukup murah, namun tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba membuat tahu crispy sendiri. Selain untuk mendapatkan pengalaman baru, membuat tahu crispy sendiri juga tentu bisa bebas mengkreasikan dengan cita rasa yang sesuai dengan lidah keluarga anda.

resep tahu crispy renyah tahan lama

Berikut adalah resep tahu crispy renyah tahan lama:

Bahan Tahu Crispy:

  • 300 gr tahu putih ( potong dadu )
  • 1 sendok makan baking powder
  • garam sesuai selera
  • minyak goreng 1 kg
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • 1 kg tepung terigu

Bumbu Tahu Crispy yang Dihaluskan :

  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • air secukupnya
  • bawang putih 6 siung
  • garam 1 sendok teh
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh

Cara Membuat Tahu Crispy Renyah Tahan Lama:

  1. Campurkan semua bahan bumbu yang dihaluska sambil diaduk hingga merata.
  2. Kukus tahu dalam kukusan panas sampai matang, angkat.
  3. Rendam tahu yang dikukus lalu direndam dalam air bumbu selama 10 menit.
  4. Masukkan kedalam lemari es sampai dingin kira-kira selama 2 jam.
  5. Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, baking powder dalam wadah satu wadah, aduk rata
  6. Keluarkan tahu dari lemari es lalu gulingkan kedalam campuran tepung sambil ditekan-tekan supaya menempel.
  7. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan.
  8. Untuk penyajian tahu crispy, bisa anda tambahkan cabe rawit, bumbu tabur perasa dan sebagainya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *