Cara Membuat Gorengan Tempe Renyah Tahan Lama

Posted on

Gorengan tempe saat ini banyak dijumpai di pusat oleh-oleh di kota-kota di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Rasanya yang enak serta teksturnya yang renyah menjadikan camilan yang satu ini cukup terkenal dan diterima di masyarakat luas. Meskipun demikian, tidak semua orang mengetahui cara membuat gorengan tempe yang garing dan tahan lama, karena untuk membuat tempe goreng yang enak dan awet diperlukan bahan serta proses pembuatan yang tepat.

cara membuat tempe goreng

Nah, Berikut ini adalah resep cara membuat gorengan tempe kriuk, garing dan tahan lama :

Bahan-bahan :

  • 1000 gr Tempe, iris tipis 200 gr Tepung Beras
  • 100 gr Tepung Kanji
  • 500 ml Santan
  • 2 butir Telur
  • 1000 ml Minyak Goreng

Bahan Bumbu Yang dihaluskan :

  • 7 siung Bawang putih
  • 5 butir Kemiri
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 cm kunyit
  • 2 sdt Ketumbar
  • 3 sdm Garam

Cara Membuat :

  • Haluskan bumbu terlebih dahulu, lalu campurkan bumbu halus tersebut dengan tepung beras, tepung kanji, santan dan telur. Aduk hingga rata.
  • Potong tempe tipis-tipis.
  • Panaskan minyak goreng di wajan.
  • Celupkan tempe kedalam adonan tepung hingga tempe tertutup adonan.
  • Lalu masukkan tempe yang sudah tertutup adonan ke dalam penggorengan.
  • Goreng dengan api sedang sambil dibolak balik sampai kering.
  • Angkat dan Tiriskan.

 

Artikel Yang Direkomendasikan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *